연말 홈파티를 위한 맛있는 요리 레시피 TOP3 를 소개하여 드립니다. 연말이 다가오면서 우리의 마음도 설렘으로 가득 차고 있습니다. 가족, 친구들과 함께 보내는 특별한 시간 홈파티의 계절입니다. 어떤 요리를 준비해야 연말 홈파티를 즐겁과 재미있게 보낼수 있는지 고민이 많을것 같네요.
따뜻한 마음을 전하는 '크림 스프'
부드러운 맛으로 몸과 마음을 녹이는 크림 스프 입니다. 추운 겨울, 따뜻한 스프 한 그릇만큼 위로가 되는 것이 있을까요? 크림 스프는 부드러운 질감과 고소한 맛으로 홈파티의 시작을 완벽하게 만들어줄 요리입니다.
크림스프 재료(4인분)
감자2개, 양파 1개, 버터 30g, 밀가루 2큰술, 우유 500ml, 생크림 200ml, 치킨스톡 500ml, 소금 , 후추 약간
만드는 방법
- 감자와 양파를 깨끗이 씻어 작은 큐브 모양으로 자릅니다.
- 냄비에 버터를 녹이고 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
- 감자를 넣고 2-3분간 더 볶습니다.
- 밀가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 우유, 생크림, 치킨 스톡을 천천히 부어가며 잘 저어줍니다.
- 중불로 20-25분간 끓이면서 감자가 부드러워질 때까지 저어줍니다.
- 블렌더로 곱게 갈아줍니다.
- 소금, 후추로 간을 맞추고 파슬리 가루를 뿌려 장식합니다.
크림 스프는 만드는 과정도 간단하지만, 그 맛은 정말 특별합니다. 부드러운 질감과 고소한 맛이 입안 가득 퍼지면, 추운 겨울 날씨도 잊게 될 거예요. 여기에 바삭한 크루통을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.
모두의 입맛을 사로잡는 '미니 피자'
다양한 토핑으로 즐기는 맞춤형 피자입니다. 피자는 언제나 환영받는 메뉴죠. 하지만 큰 사이즈의 피자는 준비하기도, 나누어 먹기도 불편할 수 있습니다. 그래서 준비한 것이 바로 미니 피자입니다. 작은 크기로 만들어 각자의 취향에 맞게 토핑을 올릴 수 있어 더욱 특별한 요리가 될 거예요.
미니피자 재료(12개 기준)
피자도우 또는 잉글리쉬 머핀 12개, 토마토 소스 1컵, 모짜렐라 치즈 200g, 토핑재료(페퍼로니, 햄,버섯, 올리브,파인애플등), 오레가노 약간
미니피자 만드는 방법
- 오븐을 200도로 예열합니다.
- 피자 도우나 잉글리시 머핀을 반으로 갈라 준비합니다.
- 각 도우에 토마토 소스를 얇게 펴 바릅니다.
- 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌립니다.
- 원하는 토핑을 올립니다.
- 오레가노를 뿌려줍니다.
- 예열된 오븐에서 10-12분간 굽습니다.
미니 피자의 장점은 바로 다양성입니다. 채식주의자를 위한 베지테리안 피자, 고기 좋아하는 사람을 위한 미트 러버스 피자, 심지어 달콤한 디저트 피자까지! 여러분의 상상력을 마음껏 발휘해보세요.
달콤한 유혹 '초콜릿 퐁듀'
과일과 함께 즐기는 달콤한 디저트 입니다. 파티의 대미를 장식할 디저트로 초콜릿 퐁듀만한 것이 있을까요? 녹진한 초콜릿에 신선한 과일을 찍어 먹는 즐거움은 말로 표현할 수 없죠. 게다가 만들기도 쉬워 초보자도 도전할 수 있답니다.
초콜릿 퐁듀 재료
다크초콜릿 200g, 우유 100ml, 생크림 100ml, 버터 30g, 바닐라 엑스트랙 1작은술, 찍어 먹을 과일들 (딸기, 바나나, 사과, 파인애플 등), 마시멜로, 쿠키 등 기호에 따라 준비
초콜릿 퐁듀 만드는 방법
- 초콜릿을 잘게 부숩니다.
- 냄비에 우유와 생크림을 붓고 중불로 데웁니다.
- 우유와 생크림이 따뜻해지면 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
- 버터를 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
- 바닐라 엑스트랙을 넣어 향을 더해줍니다.
- 퐁듀 용기에 옮겨 담고 약한 불로 따뜻하게 유지합니다.
- 과일, 마시멜로, 쿠키 등을 곁들여 즐깁니다.
초콜릿 퐁듀는 그 자체로도 맛있지만, 함께 즐기는 과정이 더욱 특별합니다. 테이블 주변에 모여 이야기를 나누며 초콜릿을 찍어 먹는 모습을 상상해보세요. 웃음소리가 가득한 파티가 될 거예요.
