참외
안녕하세요. 요즘은 참외의 계절인것 같습니다. 시장에 가면 만원에 15개를 줘서 다른과일은 사지 않고, 참외를 만원어치씩 사다가 먹으니 달고 맛있네요.
참외의 수분량도 수박과 마찮가지로 90% 이상이 된다고 합니다.
갈증해소 및 피로회복
참외는 수분이 90% 정도로 수박과 함께 초여름부터 갈증해소에 많은 도움을 주는 과일 입니다. 또한 참외에 들어 있는 비타민C 와 당분은 우리몸에 흡수가 잘되는 과당과 포도당으로 구성되어 있어 피로회복에 많은 도움이 됩니다.
피부미용에 도움
여름철 뜨겁게 내려 쬐는 자외선 및 피부노화가 문제 인데요. 참외에 포함되어 있는 성분 비타민이 자외선으로 부터 손상된 세포와 피부노화를 방지를 해주는 효능이 있습니다.
빈혈에 도움
참외에 많이 들어 있는 엽산이 빈혈 증상을 완화하고 예방을 해줍니다. 엽산은 태아의 신경 손상을 예방하는데 많은 도움이 되서 임산부들은 일부러 엽산영양제를 먹는데요. 참외를 많이 드시면 많은 도움이 될것 같습니다.
함암에 효과
참외에 들어있는 성분중에 쿠쿨비타민이라는 성분이 있는데 암세포를 억제를 하는 기능이 있다고 합니다.
다이어트에 도움
여름이 오면서 다이어트에 신경을 많이 쓰게 되는데요. 참외는 100g을 기준으로 31kcal 정도의 열량을 가지고 있습니다.
수분함량도 90% 이기 때문에 침외를 먹을시 포만감도 많이 들어 다이어트에 많은 도움이 됩니다.
몸의 붓기 감소
참외는 칼륨성분이 많이 들어 있어 몸속의 나트륨을 밖으로 배출을 해주기 때문에 이뇨작용 및 몸의 붓기를 감소를 시켜 줍니다.
찬 성질를 가지고 있기 때문에 다량 섭취 시 설사나 배탈이 날수 있습니다. 제 동생과 와이프가 참외를 2개 이상 먹으면 꼭 배탈이 나네요.
좋은 참외 고르는 법
좋은참외는 일단 크기가 큰것은 고르지마세요. 맛이 싱겁고 맛이없습니다.
남자의 오른손 주먹만한것이 당도와 맛이 제일 좋으며, 붉은색을 띄게 되면 오래된 참외입니다.
배꼽이 작은것이 맛있는 참외이며, 수박과 마찮가지로 두드려서 둔탁한소리보다 맑은소리가 나는게 신선한 참외입니다.
참외의 종류는 정말로 다양하게 많습니다. 품종에 따라 맛과 저장성이 달라집니다.
은천참외 : 만생종이며 여름에 노지에 적합한 품종입니다.
신싸라기 참외 : 70년대에 은천참외에서 개량된 품종입니다.
금싸라기 참외: 80년대 중반에 개발된 품종으로 맛과 저장성이 뛰어납니다.
개구리 참외, 정참외, 개똥참외, 원종참외, 조선참외등 많은 참외들이 있습니다.
참외는 그냥 냉장보관을 하시면 된다고 생각하고 있는데요. 참외를 신문지나 종이에 싸서 냉장보관을 하시면 좀더 신선하게 드실수 있습니다.
